دردشتي تقدم لكم طبق سهل بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك.
مقادير العجينة
2 كوب طحين.
2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر.
ملعقة زيت.
ربع ملعقة ملح.
ملعقة صغيرة خميرة مذابة بقليل من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة سكر.
كوب إلا ربع حليب فاتر.
الحشوة
زعتر مضاف إليه زيت زيتون.
صلصة وجبنة موتزريلا.
طريقة التحضير
- نخلط كل من الطحين والملح والباكينغ باودر والسكر.
- نضيف باقي مكونات العجينة ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة تلتصق باليد.
- نقسم العجين إلى 3 أجزاء ثم نقوم بدهن كرات العجين بالزيت.
- نفرد كل كرة في مقلاة تيفال ونوزع الحشو.
- نغطي المقلاة ونضعها على نار هادئة جتى تتحمر من الأسفل وتذوب الجبنة.
- تقدم المناقيش ساخنة مع كاسة الشاي.
كما يمكنك تبديل حشوة الزعتر وإستبدالها بحشوة البيتزا.
