تعتبر القرفة من أشهر وأغلي أنواع التوابل فلها نكهة مميزة وتدخل في العديد من الصناعات والأطعمة والحلويات ولها العديد من الفوائد فهي موجودة منذ آلاف السنين, يقدم موقع دردشتي في هذا المقال فوائد القرفة وأضرارها.
فوائد القرفة وأضرارها
أولاً: فوائد القرفة
- تساعد القرفة علي تنظيم مستوي السكر في الدم لأنها تحتوي علي البوليفينول المسؤل عن ذالك.
- تستخدم القرفة في الوقاية من السرطان حيث أنها تقلل من إنتشار الأورام اللمفاوية وسرطان الدم وذالك لإحتوائها علي الإنزيمات.
- تساعد القرفة علي تقليل الكوليسترول لأنها تحتوي علي الألياف والكالسيوم المسؤولين عن قضاء الأملاح الصفراء وهذا يحسن من الكوليسترول.
- تناول القرفة يعمل علي تحسين الدورة الدموية ويمنع الإصابة من أمراض القلب وتصلب الشرايين لأنها تحتوي علي كمية كبيرة من مركب الكومارين.
- تستخدم القرفة في علاج نزلات البرد وإلتهاب الحلق وإحتقانه عن طريق تناولها مع العسل لمدة ثلاث أيام, تستخدم ملعقه من العسل وربع ملعقة من القرفة ويتم خلطهم وتناولهم.
- تساعد القرفة في تقوية العظام والعضلات لأنها تحتوي علي عنصر المغنيسيوم.
- تساعد القرفة في عمليه الهضم وتمنع الإمساك والإنتفاخ والتقلصات.
- القرفة تعمل علي تقوية الجهاز المناعي.
- تساعد القرفة في علاج ألم الأسنان واللثة.
ثانياً: أضرار القرفة
- يمنع من تناول القرفة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلي.
- تجنب تناول القرفة للأشخاص الذين يعانون من تضخم في البنكرياس.
- يمنع من تناول القرفة للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة.
- يجب تناول القرفة بشكل معتدل وعدم الإفراط في تناولها لأنها تحتوي علي مادة الكومارين وهذه المادة تسبب الحساسية إذا تم تناول القرفة بكميات كبيرة.
