تعتبر فاكهة الأفوكادو من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية يرجع موطنها الأصلي إلى المكسيك تعرف بـ كمثري القاطور، تمد ثمرة الأفوكادو الجسم بمجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها إضافة إلى…

يعتبر الأناناس أحد أنواع الفواكه الاستوائية يتميز بمذاق حامض حلو يعد موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية كان يعرف قديماً تفاح الصنوبر، يحتوي على قيمة غذائية عالية من فيتامينات وأملاح معدنية وكمية…

الجوافة من الفواكه التي تنمو في المناطق الإستوائية يعتبر الموطن الأصلي لها المكسيك وأمريكا الوسطى، تنمو فاكهة الجوافة على أشجار دائمة الخضرة تحتوي على عناصر غذائية منها فيتامين سي وفيتامين…

الزبيب واحد من الفواكه المجففة الرائعة التي يحبها الكبار والصغار تستخدم في العديد من الحلويات يتميز بمذاق الحلو الحامض، ينتج الزبيب من ثمار العنب بعد تجفيفه لذا هناك نوعين من…

تعد عشبة السنامكي من النباتات المزهرة تنتمي إلى فصيلة البقوليات تستخدم أوراقها في العلاجات الطبية منذ القدم فهي من الأعشاب الهامة في الطب الهندي والصيني واليوناني، الموطن الأصلي لعشبة السنامكي…

الماش نوع من النباتات ينتمي إلى فصيلة البقوليات تابع لجنس اللوبياء ينتشر زراعته في الصين والهند وتايلاند وإندونيسيا، يشبه الفاصولياء في الشكل يتميز بمذاق لذيذ ورائحة طيبة، يحتوي الماش علي…

الجيلاتين هو بروتين مشتق من الأنسجة الضامة وعظام الحيوانات عبارة عن مادة شفافة هشة ليس لها طعم ولونها يميل إلي الأصفر، يدخل الجيلاتين في العديد من الإستخدامات منها منتجات التجميل،…